崇明老白酒四绝
(最后更新:2013/5/18)
骨、肉、皮、血。

骨——是指酒药,农本·崇明老白酒用纯种根霉菌和酵母菌作为糖化发酵剂,通过合理搭配,酿制成纯正风味的崇明老白酒,一改过去寻常人家出现酒质酸败的现象。 

肉——是指米,农本·崇明老白酒用精白度高、粘性大、颗粒饱满、气味良好的上等优质糯米作为原料,确保出产的米酒具备精、新、糯、纯的特点。 

皮——是指空气,崇明岛地处长江与东海的交汇处,是国家级长寿岛,优越的自然地理属性,温暖湿润的气候特征,为农本·崇明老白酒的生产创造了极为有利的环境。

血——是指水质,好酒用好水,农本·崇明老白酒取用长江口Ⅱ级原水加工成原料水。再经过8道处理环节,对水质进行除氯、除有机贡等影响米酒酵母菌生存的有害杂质的离子处理,达到太空水的饮用标准。


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